菜谱大全

做法

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  1.干豆腐每二张卷起，用马连草或棉绳绑好

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  2.锅中加入适量老汤放入豆腐卷煮开，如果汤中没有盐可以加入适量盐

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  3.锅开后转小火炖煮10分钟左右入味后捞出沥干

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  4.锅中放入一张锡纸，锡纸上加入适量糖和茶叶

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  5.取空隙大的帘子放入锅中，豆腐卷放在帘子上

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  6.盖好锅盖，大火烧至锅中冒出白烟，转小火

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  7.熏至豆腐卷表面上色即可关火出锅

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