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1.前上肉洗净切片
2.用料酒、盐、生粉、生抽、蚝油拌均匀,最后再用食用油拌一下
3.木瓜去皮去瓢切片,大蒜拍碎,葱切段
4.热锅放油,下瘦肉翻炒至八成熟
5.盛出待用
6.重新洗锅热油,下大蒜爆香
7.再下木瓜炒两三分钟,如果太干就撒一点水
8.再下瘦肉一起翻炒几下
9.最后放葱段即可出锅
10.装盘
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