菜谱大全

做法

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  1.鸭血，火腿，牛百叶，豆芽备好！

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  2.鸭血切片，火腿切片，百叶切丝备好！

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  3.鸭血开水里煮1-2分钟，煮去血水！

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  4.豆芽煮熟捞出！

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  5.火锅底料备好，郫县豆瓣酱也可以！

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  6.热锅凉油，小火放入辣酱炒出红油，放入葱姜蒜，麻椒，八角，小米椒！

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  7.加入适量清水煮开！有高汤更好！

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  8.煮开之后放入鸭血！

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  9.继续放入百叶，火腿，煮至两三分钟就可以！

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  10.都是熟的所以无需太长时间，放入少许盐，鸡精关火！

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  11.找一个大的碗，下面放入煮熟的豆芽，将汤汁一起倒入碗内！

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  12.喜欢辣的可以最后再热一些辣椒花椒油浇在上面，不需要的就可以直接享用了！

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  13.成品图！

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