菜谱大全

做法

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  1.南瓜削皮去籽，切成条备用。

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  2.锅中做水，篦子上放入南瓜块，待南瓜煮熟后关火备用。

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  3.把咸蛋黄取出备用。

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  4.锅中倒少许芥花油。

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  5.将蛋黄放入后，拿铲背顺时针推搅，注意油温不要过高。

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  6.待蛋黄炒到起泡以后，把南瓜放在锅内翻炒，使蛋黄均匀的附着在南瓜上。

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  7.装盘出锅。

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