菜谱大全

做法

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  1.青椒洗净切斜片，猪肉切薄片，大蒜和姜剁成小末。

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  2.把猪肉放入容器中，调入料酒、少许盐和淀粉腌制二十分钟。

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  3.锅中放适量油烧至五成热，放入姜、蒜末爆香。

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  4.放入腌制好的肉片翻炒断生。

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  5.调入生抽翻炒变色。

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  6.放入青椒大火快炒一分钟左右。

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  7.调入适量的盐和鸡精。

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  8.翻炒均匀盛出装盘。

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  9.成品图。

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