菜谱大全

做法

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  1.面粉，即发酵母放入容器拌匀。

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  2.倒入温水搅拌成棉絮状。

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  3.放入适量的色拉油。

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  4.揉成面团醒发30分钟。

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  5.面团发酵2倍大即可。

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  6.给面团排气松弛5分钟。

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  7.准备油酥。把油酥材料放入碗中拌匀静止5分钟。

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  8.面团擀成薄片，上面均匀的抹上油酥。

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  9.从下往上卷起。

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  10.分成6等份。

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  11.捏紧两头往中间一折。

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  12.擀成圆形饼胚。

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  13.准备好生抽，白芝麻，软毛刷子。

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  14.取一个饼胚用刷子刷上一层生抽。

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  15.再沾上白芝麻，依次做完。静止5分钟。

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  16.平底锅放入适量的油。

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  17.6成热油放入烧饼饼胚，盖上锅盖中火烙3分钟。

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  18.翻面再烙，小火烙3分钟。

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  19.饼胚之间要留一点距离，看6分钟之后饼胚已经变大了。

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  20.喜欢吃脆脆的，这时可以转让烤盘。烤箱预热200℃。

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  21.放入预热好的烤箱，200℃中层烤8分钟即可。

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  22.成品图。

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