菜谱大全

做法

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  1.准备面粉加入一个鸡蛋，一捏盐

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  2.加入水进行搅拌

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  3.揉成面团醒半小时面要稍微软点，比饺子面软

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  4.半小时后倒入油揉光滑表面拍上油醒至少2小时

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  5.醒好的面不用再揉，板上抹油将面放上拍平盖上保鲜膜

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  6.提前泡好的黄花，木耳洗净切段，香菜切碎，豆腐皮切丝，粉丝要煮一下，提前煮好的羊肉

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  7.炸辣椒油辣椒面放到碗里放一点盐

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  8.做油，油热后放入一个干辣椒

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  9.将热油倒入碗中搅拌均匀

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  10.羊肉汤做火上

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  11.锅开后放入黄花，木耳煮熟，豆腐丝煮一下捞出

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  12.羊肉切片后放锅里煮一下调味放入盐

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  13.锅中做水

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  14.将面切成条状

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  15.将面条抻开

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  16.放入锅内煮熟

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  17.大火煮开，

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  18.准备将切好的的豆腐丝，粉丝，黄花木耳放入碗底

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  19.将面条捞出放在上面，浇入羊肉汤放上羊肉，香菜，将烫好的小油菜放上

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  20.吃时据个人口味放入辣椒油

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