菜谱大全

做法

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  1.新鲜鲈鱼挖干净，清洗干净。

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  2.葱姜切丝。

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  3.准备豆豉。

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  4.盘子底下鱼上面都要铺上葱姜丝，倒少许料酒，酱油腌制半小时左右。

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  5.豆豉也放鱼身上腌制。

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  6.上锅蒸十分钟左右，关火后静置2-3分再开锅。

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  7.出锅后洒上少许香葱和红辣椒段即可。成品图。

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