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1.材料如图所示:绿豆、长糯米、珍珠米。
2.绿豆用清水提前一小时泡发,我是提前一夜泡发的。早上熬的!米淘洗干净用清水浸泡十分钟。
3.把泡好的绿豆和米捞到电饭锅里,加入适量水。
4.咸鹅蛋是自制的,从老家带过来的,和粥一起煮了,一锅熟,省时省事儿。
5.煮粥的同时将鹅蛋也一起煮了(加了鹅蛋之后水量在这个位置)
6.开始接通电源,按下煮饭键,大概煮一小时就可以了,期间要用勺子或者筷子搅动锅底,以免米粒粘锅,如果用热水或者开水煮就不会出现这种情况,因为我加了蛋在里面煮,用热水会导致蛋壳开裂。等到水开了绿豆熬成花了,米熬软了,用两根筷子把锅盖支撑起来,以免米汤溢出。
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