菜谱大全

做法

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  1.土豆洗净切块，用清水浸泡，以防变色。

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  2.猪肉剁成肉末，加适量盐和料酒腌制。 姜切片，蒜和葱切末。

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  3.热油锅，倒入姜和蒜，小火煸香。

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  4.倒入猪肉末，大火炒散。

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  5.加入土豆块，大火翻炒片刻。

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  6.加入适量水，大火烧开后转小火焖煮。

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  7.土豆熟了以后调入适量盐、酱油和鸡精翻炒均匀，关火，撒上葱花翻炒均匀即可。

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  8.盛出装盘。

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