菜谱大全

做法

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  1.准备好图中的食材。

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  2.香菇去蒂洗净后用淘米水浸泡一会儿。

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  3.酸菜洗干净，用淘米水浸泡一会儿，洗净盐分，切成丝，瘦肉切成薄片用少许盐，蚝油，淀粉抓匀腌制一会儿。

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  4.香菇洗净后沥干水分，切成薄片备用。

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  5.锅里倒入适量油，把肉片滑炒变色盛出。

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  6.锅里留少许油，放入香菇片翻炒。

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  7.翻炒至香菇变软后加入酸菜丝继续翻炒。

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  8.香菇酸菜炒均匀后加入少许盐调味继续翻炒片刻。

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  9.然后快速倒入肉片。

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  10.翻炒均匀即可出锅。

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  11.简单的一道家常菜就做好了。

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