菜谱大全

做法

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  1.煮一锅开水，下八角，葱和鸡腿，煮至7-8成熟

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  2.捞出来控干水分后在鸡腿表皮抹一层盐

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  3.挖一勺麦芽糖

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  4.加开水和白醋调成酱汁

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  5.涂在鸡腿表面，多涂几次，隔20分钟涂一次

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  6.挂在通风的地方风干12小时以上

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  7.预热烤箱180度，中间取出来反复给鸡腿表面刷麦芽糖汁，烤20分钟就差不多了

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  8.切块食用，皮脆肉香，色泽艳丽

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