酸菜炒肉末
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1.准备食材：酸菜切碎、瘦肉切丁、蒜米、红辣椒
2.起锅热油下蒜米煸香
3.倒入肉末翻炒至变色
4.加入酸菜翻炒均匀，可适量加些糖提味
5.出锅前加红辣椒翻炒片刻即可
6.成品图
酸菜因腌制的用盐量不同，炒之前先拿一点点尝尝味道，再酌情添加盐，醋等调味料。
