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1.准备好的土豆粉
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2.准备好的红薯粉
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3.准备好的生粉
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4.把粉按比例倒入面盆里用开水烫面搅拌并揉成面团
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5.这个是揉好的面团,等醒一会再揉光滑
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6.醒面时间准备把肉馅,胡萝卜镲丝,芹菜焯水切碎,鲜香菇切碎全部放入一个大点的容器内
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7.放入切碎的葱姜蒜,盐,鸡粉,蚝油,十三香,白胡椒再加入适量的花生油,顺一个方向搅拌均匀成泥
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8.这是搅拌好的饺子馅。准备面片
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9.醒好的薯粉面揉光滑
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10.把面团揉成长条,切成小剂擀成中间厚转圈薄的圆面片
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11.把准备好的饺子馅用筷子挖一点放入圆面片中间,把面片对褶成半圆,然后两个手托住把边捏褶
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12.饺子一个一个就完成了,把面捏完。捏多可以速冻冰箱内 ,随时可以下锅吃
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13.把蒸锅上火,锅开后蒸十五分钟
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14.时间到,看多漂亮蒸好的薯粉饺子,可以出锅装盘
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15.漂亮的薯粉饺子,又叫水晶饺子摆好了。拍一张,成品
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16.再来一张,漂亮诱人的薯粉饺子