甜米酒
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1.把酒酿等食物备好，红枣去核。我的酒酿是自家做的，酿成红色，俗称“过江火”。这种酒酿，很浓郁。
2.把水和姜放入锅里，小火烧开。
3.放入鸡蛋、红枣和枸杞，继续小火烧开。
4.倒入酒酿，小火烧开。
5.放入冰糖，稍煮一下，即可食用。
6.成品上桌。
1.红枣去核，就没那么燥热；2.如果不放鸡蛋，就可以冰冻后食用，夏天吃很爽口。3.不必煮太久，否则红枣和糖等会发酸。
