菜谱大全

做法

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  1.洋葱洗净切成条。

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  2.蒜和葱都切末，鸭蛋敲开打散。

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  3.热油锅，倒入鸭蛋液炒熟，盛出备用。

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  4.洗净锅，倒入适量油，放入蒜末小火煸香。

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  5.倒入洋葱，大火快速翻炒，翻炒至洋葱八九分熟。

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  6.倒入炒好的鸭蛋，翻炒均匀。

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  7.调入适量盐、生抽和鸡精，翻炒均匀，关火，撒上葱花即可。

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  8.盛出装盘。

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