菜谱大全

做法

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  1.食材清洗干净

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  2.青红椒，鸡肉切小方块。

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  3.香菇也切成小块。

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  4.鸡肉里放黄酒，淀粉，盐，胡椒粉抓均匀腌20分钟左右。

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  5.锅里放适量的油

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  6.油烧到90度左右放鸡肉炒2~3分钟。

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  7.青红椒，姜，蒜下锅爆香。

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  8.放香菇翻炒均匀

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  9.盖上锅盖焖1~2分钟就好了。

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  10.放点盐，鸡精出锅。

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