菜谱大全

做法

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  1.猪大肠先洗两遍

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  2.翻面后撕掉里面过多的肥油（留少许）和小疙瘩（淋巴结）多洗几遍干净后翻面再洗几次，洗干净

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  3.锅中加入适量的清水烧开，下入洗好的猪大肠焯水，水再次沸腾后捞出

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  4.焯过水的猪大肠

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  5.准备好的大料

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  6.全部调料放入锅中，加水没过猪大肠，高压锅上汽后改中火继续煮十分钟关火焖一儿

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  7.煮好的猪大肠

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  8.切片装盘、香气扑鼻

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