菜谱大全

做法

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  1.材料集合，蔬菜摘、洗干净，猪瘦肉一小块。

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  2.瘦肉切丝加入少许酱油、料酒、淀粉、盐抓匀入味，胡萝卜切丝，韭菜切段。

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  3.做锅烧开水放入炒面煮至八分熟，捞出放入凉水中过凉。

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  4.面条捞出放至笼屉上沥水。

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  5.炒锅置火上，热锅凉油加入肉丝翻炒变色，再加入葱花、胡萝卜丝翻炒。

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  6.加入豆芽翻炒几下倒入适量耗油继续炒。

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  7.放入沥水后的面条翻炒，把多余的水分炒干，加入少量盐调味，最后放入韭菜段，翻炒均匀出锅。

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  8.诱人的香味已经出来了，快吃吧！

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