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1.筒骨洗净斩块。
2.海带洗净撕碎,打成结。
3.把海带筒骨一起放入炖罐,加姜片、料酒,适量水,两滴醋。
4.入炖盅炖1~2小时。
5.炖好的成品,海带软绵,汤肉鲜美。
炖骨头汤加点醋能让骨头中的钙、铁、磷等物质更易于溶解。