菜谱大全

做法

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  1.准备食材，火腿选择无淀粉的，榨菜选择榨菜心

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  2.榨菜很咸，需要泡30分钟，期间换几次水

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  3.把榨菜和火腿肠切丝

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  4.锅烧热，放油，放姜丝，煸炒

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  5.先下火腿肠丝，再下榨菜丝，先让火腿肠丝在油锅里煎炸一下

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  6.炒软了可以出锅了，放点料酒和糖，调味的

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  7.出锅装盘

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