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1.这是所用的材料,玉米粒,胡萝卜切小粒,腊肠切小丁,糯米需要提前泡4小时以上,滤干水份
2.把所有食材加入生轴,白糖和糯米拌匀
3.鸭蛋小的一头用硬的东西像这样轻轻敲一个小孔,把敲了蛋壳取下来,别弄进蛋内了
4.取一只容器,倒出蛋清,要全部倒出,保留蛋黄
5.现在就考虑耐心了,把拌好的食材,填进鸭蛋,要不时抖动,用一根筷子轻轻塞紧,填至九分满就好了
6.取一张大小适中的锡纸把蛋包起来,手法不限,要注意,一定要保证蛋囗是封住了的,包好用手轻轻捏捏,保证锡纸完全粘住
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