菜谱大全

做法

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  1.干海米用温水浸泡10分钟

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  2.黄瓜洗干净，去掉两头

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  3.用刀背将黄瓜拍扁

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  4.拍好的黄瓜如图所示

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  5.然后将拍好的黄瓜切段

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  6.切好的黄瓜放大碗中备用

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  7.大蒜剁成蒜蓉

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  8.蒜蓉放小碗里，加配方用量的味极鲜，老陈醋，白糖，盐，香油，拌匀，腌制5分钟

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  9.此时，海米已经泡发好，沥干水分，放到盛黄瓜的碗中

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  10.浇上调好的蒜蓉酱汁

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  11.拌匀即可

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  12.装盘上桌

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  13.很适合夏天的一道凉菜

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