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1.鸡蛋打入碗中,加入10克糖
2.鸡蛋搅拌均匀后加入牛奶拌匀
3.用勺子撇去浮沫
4.锅中加入适量水烧开,蛋液盖保鲜膜放入锅中,大火蒸10分钟
5.关火焖2分钟即可出锅,取下保鲜膜即可食用
鸡蛋与牛奶的比例是1:2,一定要将浮沫撇出或过滤,否则布丁不顺滑