菜谱大全

做法

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  1.鸡腿切块，青椒切片，红椒少许备好！

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  2.锅热放入适量油，倒入鸡块翻炒！

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  3.鸡肉发白时放入葱姜蒜，花椒，八角，小米椒，料酒继续大火翻炒！

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  4.大概炒制肉质发紧颜色发黄！

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  5.放入老抽，生抽均匀上色！

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  6.加入与鸡肉平齐的开水盖上盖炖至十多分钟！

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  7.待汤汁少时放入青红椒翻炒至断生出锅装盘！

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  8.成品图！

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