菜谱大全

做法

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  1.丝瓜洗净刨皮切条。

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  2.准备好适量剁椒。 葱洗净切末备用。

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  3.鸡蛋敲开，打散备用。

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  4.热油锅，倒入鸡蛋液，稍微凝固后炒散，盛出备用。

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  5.锅洗净，倒入适量油，放入剁椒，小火煸香。

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  6.倒入丝瓜，中火翻炒。

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  7.当丝瓜炒熟之后倒入炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀后关火。

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  8.撒上葱花，翻炒均匀。

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  9.盛出装盘。

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