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1.猪血切块备用
2.自制酸菜一棵
3.姜丝,酸菜切丝,芹菜叶,葱段备用
4.热油锅下姜丝爆香
5.放酸菜入锅翻炒
6.加水煮
7.水滾放入猪血,小火慢煮
8.看猪血煮熟放入盐,鸡精,葱段,芹菜叶,搅拌均匀关火出锅
9.成品
酸菜可以买现成的,做之前先试一下味道,一般酸菜是有咸味的
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