菜谱大全

做法

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  1.鲫鱼杀好破洗干净

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  2.葱姜蒜小米椒切末待用

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  3.把鱼身正反面各划三刀

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  4.平底锅放适量油烧热

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  5.放入鱼煎制

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  6.待两面层金黄色时，就可以了

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  7.取一小碗清水，加入味极鲜蚝油黄豆酱调成汁

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  8.另起一炒锅放入适量油烧热，放入葱姜蒜辣椒末煸香

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  9.倒入酱汁

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  10.大火煮沸

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  11.淋在煎好的鱼表面，焖10分钟左右出锅，表面撒适量葱花与香菜

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  12.成品图

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