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1.去芯莲子泡软,粳米洗净,桂圆剥去外壳,冰糖备好,
2.汤锅加一大碗水,加入粳米,大火煮开转小火煮,(小心溢锅)
3.煮至粘稠,(半小时左右)
4.加入桂圆,
5.加入莲子,小火再煮10几分钟,
6.最后加入冰糖,最后煮几分钟待冰糖溶化,就可以了。
7.一碗香糯软滑的莲子桂圆粥可以品尝了。
莲子桂圆粥在煮的时候要小心溢锅。
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