菜谱大全

做法

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  1.把牛肉顺着横纹切薄片，用姜末、料酒、盐、味精、老抽、油、地瓜粉腌好。

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  2.白萝卜切小丁。

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  3.锅里加水，加姜、八角、蒜、当归、香叶煮开。

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  4.下萝卜丁煮约3分钟，煮至萝卜看起来透明即可。

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  5.把牛肉逐片投入锅内，加适量盐，煮开后加少许胡椒粉、料酒，加少许味精关火。

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  6.出锅，撒少许葱花，滴两滴麻油。