菜谱大全

做法

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  1.成品图。

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  2.牛肉已经切丁。放入碗里加白糖，生抽，蚝油，淀粉，现磨黑胡椒碎抓匀腌制30分钟。

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  3.青椒切丁，洋葱切丁，姜切片，大蒜切碎。

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  4.热锅凉油下腌制好的牛肉粒大火翻炒至变色片刻后盛出。

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  5.盛出备用。

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  6.留底油，下姜蒜，干辣椒，花椒粒，青椒，洋葱小火煸炒片刻。

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  7.倒入牛肉粒转大火翻炒！

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  8.依次调入少许老抽，鸡精和孜然粉炒匀，翻炒至牛肉粒熟即可！

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  9.盛出装盘！

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  10.成品图！

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