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1.准备食材：白菜、豆腐、瘦肉、葱、姜。

2.白菜洗净切成段，豆腐切成块备用。

3.猪瘦肉切片，放入容器中，倒入十三香、料酒、盐抓匀，腌制10分钟。

4.葱姜切碎。

5.锅中放适量油，葱姜炒出香味。

6.放入瘦肉翻炒至变色。一

7.倒入白菜继续翻炒。

8.最后放入豆腐块，翻炒几下。

9.用盐、老抽、蚝油调味。

10.翻炒几下倒入适量清水，淹没菜，盖上锅盖炖10分钟左右。

11.大火收汁，撒上鸡精翻炒几下，装盘即食。

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