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1.带皮虾
2.去皮去除虾线
3.将虾放入盆中加入料酒,白酒,盐搅拌均匀
4.加入淀粉搅拌均匀
5.腌制5分钟
6.锅中做油
7.逐个下去炸至两面金黄
8.捞出控一下油即可装盘
9.装入盘中
炸虾的油温一定要控制好,油热后转入小火炸。炸过虾的油凉后可调馅炒菜用味道绝佳~
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