菜谱大全

做法

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  1.芹菜洗净斜切块，葱切碎，花椒数粒备上，盐，鸡汁备齐

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  2.锅中放入清水，水开倒入芹菜焯水不超过一分钟，捞岀过凉水控干水分

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  3.热锅凉油下入花椒粒炸香，然后捞岀花椒粒

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  4.随后下入葱花，不等葱花爆香

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  5.倒入芹菜炒匀，加入少许盐

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  6.岀锅前点2-3滴鸡汁，快速炒匀出锅

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  7.成盘端上餐桌享用清爽脆香素炒芹菜了

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  8.装饰，摆放成品

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