菜谱大全

做法

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  1.胖鱼头去鳃洗净。

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  2.冬瓜切薄片待用。

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  3.锅内热油放鱼头煎2分钟。

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  4.翻过面再煎2分钟。

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  5.加热开水大火煮20分钟。

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  6.待汤汁变白，用勺子撇去浮沫。

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  7.加入冬瓜再煮5分钟。

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  8.调入盐和胡椒粉，撒上葱花即可。

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