菜谱大全

做法

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  1.酵母用少量温水化开

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  2.放入面粉

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  3.搅拌成絮状

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  4.和成面团后饧发 盖好

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  5.韭菜洗净控水

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  6.去头尾 切米粒大小

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  7.新鲜的鸭蛋

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  8.锅里烧热油 下入打散的鸭蛋

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  9.快速搅拌 越碎越好

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  10.和切好的韭菜放一起 加入调料和一把虾皮

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  11.面发酵至两倍大

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  12.揉好 揪成小孩拳头大小的剂子

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  13.擀成小碟子大小的皮 中间鼓 四周薄

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  14.放入适量的馅

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  15.包成包子 揪去顶部多余的面

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  16.放入蒸锅 凉水开火 从开锅开始计时 5 6分钟就好

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  17.发得还不错

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