老北京芝麻酱凉面
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1.锅中加入适量水烧开下入鲜面煮熟
2.煮好的面捞出沥干放凉，其间要用筷子抖散以免粘连
3.碗中加入适量麻酱，盐，糖，蚝油，海鲜酱油加入少许水搅拌均匀
4.黄瓜，胡萝卜洗净后切丝，蒜切末
5.调好的麻酱汁倒入面条翻炒均匀
6.加入胡萝卜丝和黄瓜丝拌匀即可，爱吃辣的可加入适量辣椒油，口感更好
鲜面煮熟后要放凉，用水过凉口感没有放凉口感好吃 ，还可以加入自己喜欢的蔬菜拌食。
