菜谱大全

做法

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  1.准备好材料

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  2.牛肉洗净切成薄片后用油和盐抓匀腌制备用，皮蛋切成小粒，葱切葱花备用

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  3.大米淘洗2-3次后放入砂锅，加入适量的清水

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  4.大火烧开后捞出浮沫，转中小火炖煮

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  5.其间记得用勺子来回搅拌，免得糊底

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  6.煮至米烂汤稠时加入牛肉

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  7.放入皮蛋（跟牛肉一起放）

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  8.大火烧开后放入葱花

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  9.淋上香油即可关火

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  10.成品图

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