菜谱大全

做法

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  1.成品图。

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  2.猪肉切小块，红椒青椒切块，生姜切片。

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  3.土豆切块用清水洗去淀粉，沥水备用。

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  4.热锅倒入花生油烧至六成热，倒入猪肉炒至断生。

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  5.放入生姜，冰糖上色。

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  6.期间倒入适量老抽，料酒翻炒。

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  7.然后放半锅清水烧开。

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  8.盖上锅盖转小火烧20分钟。

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  9.再倒入土豆翻炒均匀。

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  10.盖上锅盖继续炖15分钟。

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  11.当汤汁快收干就可以了。

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  12.放入辣椒，放盐，鸡精调味翻炒均匀即可。

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  13.出锅装盘。

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