菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.芹菜摘去叶子，洗净，用削皮刀削去外皮（不介意吃的时候有丝的亲，这步省略）

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  3.猪肉切片；芹菜切斜段；青红椒切条；葱姜蒜切末

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  4.锅里放少量油，油温六成热下肉片煸炒

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  5.肉片变色后淋入料酒

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  6.将干红辣椒和葱姜蒜放入，翻炒均匀

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  7.加入生抽，翻炒均匀

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  8.将芹菜放入，翻炒均匀

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  9.加入花椒水

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  10.芹菜断生放入青红椒，翻炒均匀

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  11.青红椒软塌加盐调味，翻炒均匀

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  12.锅边淋醋，关火，翻炒均匀

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  13.盛盘

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  14.成品图

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