菜谱大全

做法

• 

  1.肉馅里放入老抽，生抽，料酒，盐，鸡蛋，香油！

• 

  2.顺一个方向搅拌上劲能成团！

• 

  3.葱头切末，姜切末一起放入肉馅里继续顺一个方向搅拌均匀！

• 

  4.搅拌好的肉馅！

• 

  5.面团做两种，一个烫面团，一个死面团，烫面团用开水倒入面粉中拌成絮状！

• 

  6.晾至不烫手揉成团盖上盖松弛着，继续做死面团！

• 

  7.死面团就是用凉水和面，揉成光滑面团松弛十五分钟！

• 

  8.两种面团揉在一起松弛半小时！

• 

  9.面团搓成长条！

• 

  10.分成大小相同小面团！

• 

  11.擀成比饺子皮大点的圆片，放入肉馅！

• 

  12.像捏包一样包好，反过来摁扁！

• 

  13.电饼铛预热，抹油放入馅饼，饼面也刷油！

• 

  14.烙至两面金黄饼胚鼓起就可以了！

• 

  15.成品图！

• 

  16.成品图！

点击展开全部