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1.锅中注入清水烧开,下西米大火煮十分钟,转小火再煮五分钟,然后关火再焖五分钟至无白心为好。
2.煮好的西米放入大碗中,加入冰糖碎放置一边冷却。
3.在冷却好的西米中注入适量牛奶。
4.将木瓜和猕猴桃各切小块。
5.把木瓜和猕猴桃块放到西米牛奶露中搅拌均匀即可。
6.成品图。
西米一定要水烧开后再放入,因为西米一碰到冷水就化了。水果可以按自己的喜好添加。