菜谱大全

做法

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  1.猪肉剁成肉糜，加入葱姜末，盐、十三香、豆瓣酱、油、酱油顺时针搅打上劲，盐放足量后边就不用放了

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  2.胡萝卜去皮洗净擦成丝剁碎

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  3.香菇洗净入沸水中焯烫至断生，捞出剁碎

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  4.面粉加适量清水搅成絮状，和成软硬适中的面团醒发20分钟

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  5.将肉馅倒入香菇胡萝卜碎中搅拌均匀

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  6.切一部分面团揉成长条，切好小剂子

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  7.挨个擀成中间略厚边缘薄的圆形

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  8.包好所有的饺子下锅煮就好啦

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