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1.准备好食材:鸡翅,啤酒,葱,姜。
2.鸡翅凉水入锅焯水,将焯过水的鸡翅用牙签或水果签扎一些小眼,以便入味。
3.平底锅烧热加入植物油,放入鸡翅煎至表面微微发黄。
4.倒入半听啤酒。
5.加入适量老抽,加一点点盐调味,放入葱结和姜丝。
6.大火烧开后中火煮20分钟左右。
7.最后大火收汁至汤汁粘稠。
8.鲜甜可口哟……
煎鸡翅的时候火不要开的太大了,以免把鸡翅煎焦,影响口感。
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