菜谱大全

做法

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  1.豆角洗净，切碎。葱切葱花。

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  2.锅内倒入芥花油。

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  3.四成热时入葱花。

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  4.放入豆角丁翻炒均匀。

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  5.放入酱油翻炒。

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  6.加少许水，没过豆角即可，大火至开。

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  7.转中火10分钟，汤汁略稠后放入盐调味，即可盛出备用。

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  8.锅中坐水，水开下入面条，中途再点一次凉水，煮至面条无硬心即可。

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  9.面条出锅后迅速过3遍冷水，很筋斗爽滑。

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  10.碗中放入面条，把豆角卤浇在上面就可以美美的享用啦。

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