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1.南瓜藤去除老梗,剥去外面的皮,留下嫩梗和须
2.葱姜蒜,小米椒都切碎备用
3.把南瓜藤洗净控水切碎
4.炒锅烧热放油,先把葱姜蒜和小米椒炒香
5.倒入南瓜藤,翻炒均匀后放盐,炒至入味后放鸡精提鲜
6.盛出放碗里,用勺子压实
7.倒扣在盘子里
南瓜藤本身带有一种清香,无需用过多的调味品
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