凉拌猪头肉
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1.准备好食材。（我的猪头肉是直接煮熟的）
2.将猪头肉切片。（尽量切薄一点，美观且更易入味）
3.黄瓜和莴笋切丝。（切细一点）
4.姜蒜切末，大葱切丝。
5.花生用菜刀压碎去衣，芹菜切节，小米椒切末。
6.将所有食材放入一个大碗中，加适量的盐，味精，鸡精，花椒面，花生油，油泼辣子，白糖，滴两滴生抽，老陈醋。
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