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1.准备食材:剩米饭用筷子划散，牛肉切丝，青椒洗净切丝，葱姜切末

2.在备齐盐，生抽酱油，香油和白胡椒粉

3.牛肉丝倒入少许生抽酱油，香油和白胡椒粉

4.在放入葱姜末抓匀码味10分钟

5.锅中放少许食用油，油热下入青椒丝煸炒过油捞出

6.随后用底油煸炒码过味牛肉丝段生

7.倒入少许生抽酱油和少许盐，炒匀下入过油青椒丝

8.然后倒入米饭炒匀，使每个米饭粒沾裹上酱汁

9.出锅前点2-3滴香油在次炒匀即可出锅。

10.用梅花模具，成入炒好米饭用勺压实

11.小心拿去模具，放几丝青椒丝

12.然后切少许胡萝卜片码盘，点缀装饰一下。

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