菜谱大全

做法

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  1.把鸡翅切成大块。

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  2.放葱姜干辣椒料酒盐腌制半个小时。

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  3.锅中放花生油，油温到四五层热时放入鸡块煸炒。

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  4.一直煸到鸡翅焦黄。

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  5.盛出备用。

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  6.锅中留底油，放葱姜干辣椒煸香。

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  7.然后放入煸好的鸡块，放入料酒和酱油，快速煸炒一下。

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  8.煸炒均匀关火，关火后放入鸡精和香油即可。

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  9.出锅装盘。

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