菜谱大全

做法

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  1.准备好新鲜的虾。

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  2.将鲜虾清洗干净，虾身上的须剪掉，沥干水备用。

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  3.把沥干水的鲜虾，用厨房纸吸干残留的水分，待用。

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  4.准备好砂锅，把粗盐平铺一层在砂锅内，粗盐表面洒上些许的花椒。

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  5.盖好锅盖，用中火加热。

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  6.加热到锅盖稍微有点微烫时，需打开锅盖，将虾放入锅内，盖好锅盖焖虾。

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  7.三分钟后，需给虾翻身，轻轻翻动一下，再次盖上锅盖焖制。

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  8.再焖三分钟后，开盖再次搅拌一下，即可出锅了。

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  9.盐焗好的虾，稍微用香菜装饰一下，就可以摆盘了，看看，是不是很有食欲。

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